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北方人隔三岔五就做的菜,实在太好吃了,比肉还香,常吃脾胃好

金百利国际

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这道菜是从我北方的朋友那里学来的。他经常煮这道菜,每三到五次吃一次,否则他会不舒服。最初,我认为我的朋友太夸张了,素食菜不会是这样的。在我吃完这道菜之前,我一直嫉妒我的朋友。据说这道菜真好吃。它比肉更香。如果你吃它,你就无法阻止它。整道菜,我吃了一半。回到家后,我仍然喜欢它,所以我试着自己做。与我朋友的做法不同,我放了一点Pix县豆瓣酱,这使它更香,更适合我家人的口味。

这道菜是[土豆炖茄子],土豆炒至焦,然后炖到粉虱,茄子用土豆轻轻炖。整道菜味道柔和咸,入口即时。成人和儿童都喜欢它。当天气太热时,孩子总是没有胃口,但是一旦我做了这道菜,他就会有很大的胃口,连续吃两碗米饭,肚子也不会支撑着桌子。

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【马铃薯炖茄子】

配料:450g土豆,1个茄子

调料:2片生姜,3片大蒜,20克玉米油,2片干辣椒,1匙胡椒粉,20克豆沙,2片酱油,0.5汤匙盐,0.5汤匙白胡椒,0.5汤匙五香粉

做法:

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1.准备配料:去皮马铃薯,洗净;用茄子,生姜和大蒜洗净;

2,将土豆,茄子切成方块;生姜,大蒜切成厚丝;茄子营养是在皮肤上,建议不要剥皮;

3.将玉米油倒入不粘锅中;

4,放入土豆,翻炒至表面烧焦;

5,然后加入生姜,大蒜,干辣椒,胡椒粉,炒香味;

6,放入Pix县豆瓣酱,继续搅拌均匀;

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7.倒入清水和酱油;

8.盖上盖子,让火沸腾,转向小火;

9分钟和5分钟后,加入茄子继续炖;

10或3分钟后,将配料煮熟并收集火;

11.转移盐,白胡椒和五香粉,均匀翻炒;

12,关火,[土豆炖茄子]将完成。

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提示:

1.调味料可根据个人口味调整;

2,将土豆炒至焦炭皮,然后炖,味道特别好;

3.如果不是不粘锅,则需要加油以避免粘锅;

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